¿Cuáles son los beneficios y riesgos del uso de fertilizantes y plaguicidas?

Además del riego, semillas mejoradas maquinaria, la producción moderna de alimentos agrícolas ha estado ligada al uso de dos insumos: los fertilizantes y los plaguicidas, lo cual ha favorecido el incremento de las cosechas, pero también ha tenido efectos perniciosos en el ambiente.

A mediados del siglo XIX comenzó en Europa la industria de los fertilizantes con productos ricos en nitrógeno, fósforo y potasio para suministrar más nutrimientos a las plantas. 

Los fertilizantes son sustancias o mezclas usadas para enriquecer el suelo y favorecer el crecimiento vegetal. Hay fertilizantes inorgánicos y orgánicos.

 Los plaguicidas buscan prevenir, controlar o destruir tanto plantas e insectos que afectan a la planta agrícola. Todos los plaguicidas son sustancias químicas.